--- title: Obicà Mozzarella Bar lancia Obicademy con MobieTrain description: Scopri come formazione retail, upselling e customer experience trasformano lo shopping in negozio in un’esperienza memorabile. image: https://www.mobietrain.com/hubfs/Obic%C3%A0%20Mozzarella%20Bar%20Obicademy%20MobieTrain.jpg --- # Obicà Mozzarella Bar lancia Obicademy con MobieTrain [Ritorno a](https://www.mobietrain.com/it/blog) Tempo di lettura: 5 minuti La formazione nel settore food & hospitality è sempre più un driver competitivo: non basta offrire un prodotto eccellente, occorre che ogni membro del team incarni i valori del brand e sappia trasmetterli al cliente. È con questo obiettivo che **Obicà Mozzarella Bar**, gruppo internazionale di ristoranti italiani, ha scelto **MobieTrain** come partner tecnologico per lanciare **Obicademy**, un programma formativo innovativo basato su microlearning e gamification. In questo articolo parleremo di: [Obicademy: la nuova piattaforma di formazione per Obicà](https://www.mobietrain.com/it/blog/obic%C3%A0-mozzarella-bar-mobietrain-formazione-digitale#A) [Obicà: eccellenza italiana con respiro internazionale](https://www.mobietrain.com/it/blog/obic%C3%A0-mozzarella-bar-mobietrain-formazione-digitale#B) [Le dichiarazioni dei protagonisti ](https://www.mobietrain.com/it/blog/obic%C3%A0-mozzarella-bar-mobietrain-formazione-digitale#C) [Microlearning e gamification: perché funzionano nella ristorazione](https://www.mobietrain.com/it/blog/obic%C3%A0-mozzarella-bar-mobietrain-formazione-digitale#D)   ## Obicademy: la nuova piattaforma di formazione di Obicà Il progetto Obicademy nasce per rendere la formazione accessibile, coinvolgente e scalabile nei ristoranti del gruppo. Grazie alla piattaforma di MobieTrain, i dipendenti possono apprendere in modo semplice e immediato con [micro-pillole](https://www.mobietrain.com/it/2023/formazione-aziendale-microlearning-trend-futuro?hsLang=it) di 5-10 minuti al giorno, disponibili ovunque tramite app. Un approccio “formato piattaforma di streaming” che favorisce: - acquisizione rapida di competenze, - sviluppo delle soft skills, - diffusione dei valori del brand, - condivisione di conoscenze all’interno della community aziendale.   ## **Obicà: eccellenza italiana con respiro internazionale** Fondato a Roma nel 2004 e definito dal *New York Times* come “il primo mozzarella bar della storia”, Obicà è oggi presente con oltre 20 ristoranti in città come Milano, Londra, New York e Tokyo. La filosofia del gruppo intreccia genuinità italiana e spirito cosmopolita, con l’obiettivo di offrire un’esperienza di “*lusso accessibile*” a clienti di culture diverse. L’investimento nella formazione mira a rafforzare questa identità, trasformando ogni interazione in un momento memorabile.   ## **Le dichiarazioni dei protagonisti** “Obicademy è uno dei progetti principali del nostro gruppo per il 2025. Inizialmente lo lanceremo in Italia, per poi estenderlo a mercati come UK, USA e Francia. I percorsi formativi ci permetteranno di trasmettere valori, competenze tecniche e soft skills a tutto il nostro team, migliorando sia l’esperienza dei clienti che la condivisione interna.” — *Davide di Lorenzo, CEO Gruppo Obicà* “Siamo entusiasti di collaborare con Obicà, un brand che rappresenta l’eccellenza italiana a livello internazionale. Con MobieTrain supportiamo i loro team nel creare esperienze sempre più incisive, unendo tecnologia e formazione mirata.” — *Francesca Dellisanti, Country Director Italy, MobieTrain* 👉 [Scopri la sezione del nostro sito dedicata alle aziende Hospitality!](https://www.mobietrain.com/it/settore-ospitalita?hsLang=it)   ## Microlearning e gamification: perché funzionano nella ristorazione Secondo recenti ricerche sul corporate eLearning, il microlearning può aumentare la retention della conoscenza dal 25% al 60% rispetto ai corsi tradizionali. Questo approccio è particolarmente adatto al settore hospitality e food retail, dove il ritmo di lavoro è rapido e il personale ha bisogno di contenuti pratici, brevi e accessibili. La gamification, integrata nei percorsi formativi, motiva i dipendenti a partecipare attivamente, rafforzando l’engagement e migliorando la qualità del servizio offerto ai clienti. Con il lancio di Obicademy, Obicà Mozzarella Bar compie un passo decisivo verso una formazione moderna, accessibile e internazionale. L’unione tra eccellenza gastronomica e innovazione digitale rappresenta un modello per tutto il settore food & hospitality. 👉 Scopri di più su come MobieTrain supporta i brand nel trasformare la formazione in un vero motore di business: [richiedi una demo e parliamone insieme.](https://www.mobietrain.com/it/richiesta-demo?hsLang=it) ![](https://www.mobietrain.com/hubfs/logo_mobietrain_Vertical_Gradient_Tagline.png) [Redazione](https://www.mobietrain.com/it/blog/author/redazione) Data di pubblicazione settembre 23, 2025 Categorie - Customer Experience Tempo di lettura 4 Min Nome dell'autore Redazione Indice dei contenuti ## Altre risorse [Customer Experience](https://www.mobietrain.com/it/blog/tag/customer-experience) ### Customer experience nei centri commerciali: alla fine contano le persone [ Per saperne di più ](https://www.mobietrain.com/it/blog/customer-experience-centri-commerciali?hsLang=it) [Customer Experience](https://www.mobietrain.com/it/blog/tag/customer-experience) ### Cosa stanno preparando i leader del cosmetic retail per il 2026 [ Per saperne di più ](https://www.mobietrain.com/it/blog/cosmetic-retail-leaders-trend-2026?hsLang=it) [Customer Experience](https://www.mobietrain.com/it/blog/tag/customer-experience) ### Migliorare l’esperienza d’acquisto: formazione retail e vendita [ Per saperne di più ](https://www.mobietrain.com/it/blog/migliorare-esperienza-acquisto-formazione-retail-vendita?hsLang=it) ```json { "@context" : "https://schema.org", "@type" : "BlogPosting", "author" : { "@type" : "Person", "name" : "Redazione", "url" : "https://www.mobietrain.com/it/blog/author/redazione" }, "dateModified" : "2025-09-23T07:46:16.739Z", "datePublished" : "2025-09-23T07:46:16.000Z", "headline" : "Obicà Mozzarella Bar lancia Obicademy con MobieTrain", "image" : [ "https://www.mobietrain.com/hubfs/Obic%C3%A0%20Mozzarella%20Bar%20Obicademy%20MobieTrain.jpg" ], "mainEntityOfPage" : { "@id" : "https://www.mobietrain.com/it/blog/obicà-mozzarella-bar-mobietrain-formazione-digitale", "@type" : "WebPage" }, "publisher" : { "@type" : "Organization", "logo" : { "@type" : "ImageObject", "url" : "https://www.mobietrain.com/hubfs/logo_mobietrain.png" }, "name" : "Mobietrain" } } ```