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La formazione nel retail food è sempre più decisiva per garantire un’esperienza cliente memorabile. Grom, celebre catena di gelaterie italiane con oltre 50 punti vendita e presenza nella GDO, ha scelto MobieTrain per formare i propri dipendenti in prima linea.
Attraverso un approccio basato su microlearning e gamification, l’obiettivo è sviluppare competenze tecniche e trasversali che rendano ogni interazione in gelateria un momento di valore per il cliente.
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La collaborazione con MobieTrain permette a Grom di rendere la formazione un percorso continuo e personalizzato, che non si limita alla fase di onboarding ma accompagna il dipendente in tutte le fasi della sua crescita professionale.
Il modello di microlearning si integra facilmente nelle giornate di lavoro grazie a contenuti brevi, interattivi e sempre disponibili da mobile. Questo rende l’apprendimento più leggero e costante, senza interrompere i ritmi del negozio.
L’obiettivo è duplice: rafforzare la motivazione dei team e assicurare che ogni persona in gelateria rappresenti al meglio i valori e la qualità che da sempre contraddistinguono il brand.
La formazione sul lavoro non migliora soltanto le performance operative, ma anche la motivazione e il coinvolgimento dei collaboratori. Secondo il World Economic Forum (2023), oltre il 50% della forza lavoro globale avrà bisogno di reskilling entro il 2025 per restare competitiva nel proprio ruolo (fonte 24Ore Business School).
Per realtà come Grom, questo significa offrire al personale non solo un onboarding efficace, ma anche un percorso continuo di crescita, capace di rafforzare soft skills, qualità del servizio e coerenza con i valori del brand.
“Grom è ora un prezioso cliente di MobieTrain. Collaboreremo con loro per migliorare la formazione del personale, concentrandoci sul servizio clienti, sulle competenze trasversali e sull’arte della preparazione del gelato” – afferma Guy Van Neck, CEO e Founder di MobieTrain.
“Crediamo che la formazione continua sia essenziale per sviluppare il talento e le competenze dei nostri dipendenti. L’app di MobieTrain mette a disposizione percorsi agili e offre spunti importanti per aiutare il team a restare sempre aggiornato e accogliere al meglio ogni nostro cliente in gelateria” – sottolinea Mariangela Rubino, Training & Engagement Specialist di Grom.
“Felicissima di dare ufficialmente il benvenuto a Grom tra i clienti italiani di MobieTrain. La qualità è tutto, e ogni dettaglio conta.” – commenta Francesca Dellisanti, Country Director Italy di MobieTrain.
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MobieTrain è una piattaforma pensata per i team in prima linea. Bastano pochi minuti al giorno per allineare il personale con:
- missione e valori aziendali,
- obiettivi di performance,
- best practice di servizio.
La semplicità d’uso permette di integrare la formazione nelle giornate lavorative senza interrompere i ritmi di negozio, trasformandola in un’abitudine naturale.
La partnership tra Grom e MobieTrain conferma come la formazione digitale rappresenti oggi un driver strategico per il retail food.
Unendo microlearning, gamification e accessibilità mobile, le aziende possono:
- sviluppare competenze tecniche,
- motivare i collaboratori,
- offrire ai clienti un’esperienza sempre più memorabile.
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